見て食べて楽しいおせち料理

お正月の料理と言えば「おせち料理」ですが、三段や四段の重箱を見るだけでワクワクしてくるものがあります。フタを開ければ、堂々とした海老の姿や立派な鯛、キラキラと光るイクラや紅白に並んだかわいらしいかまぼこなど、メリハリのある色とりどりの食材たちが待ち構えており、食べる前に見て楽しむと言う面白さがあります。また、おせち料理は味の方もメリハリがあり、味が濃いお肉や魚を食べたら、くりきんとんや錦玉子と言った甘い物で一息ついてと言った具合に色々な味があり、楽しみながら食べることができます。